簡単スッキリダイエット

栄養素的に見て、豆乳ダイエットはどのようなものでしょう。豆乳とは、茹で大豆を潰して絞ったエキスの部分を意味しています。豆乳の原形であり畑の肉と呼ばれる大豆は、ローカロリーでありながらバランス良く良質の栄養素を豊富に含む自然健康食品の代表選手です。

豆乳は大豆とほとんど変わらない栄養素を含んでいるのでダイエットの強い味方なのです。体内の代謝力を高め、体内に蓄積されている脂肪が燃えやすい体質を作ってダイエットに役立てるには、豆乳に存在する大豆イソフラボンや大豆タンパクが効果的です。

レシチンや大豆サボニン、大豆ペプチドなどが大豆に含まれている主要な栄養成分です。大豆サボニンは糖質や脂肪分の体内への吸収をセーブするという効果があります。一方、大豆ペプチドは食事後のカロリー消費を促進させ、体脂肪を燃焼させてコレステロール低下に作用します。

善玉コレステロールを増やす作用を持つ成分がレシチンで、レシチンは大豆の脂質に含まれます。女性ホルモンのエストロゲンと構造が似ており、体内で同じ作用をするのが大豆イソフラボンです。大豆イソフラボンは大豆タンパクと同様にコレステロールの抑制効果があり、ダイエットの効率アップに役立ちます。また、ダイエット中のホルモンバランスを整えます。イソフラボンは広く植物に含まれる成分ですが、一般的にイソフラボンといえば大豆というくらい大豆には豊富に含まれています。